ENTRÉES

Gratiné à l’oignon

Véritable soupe à l’oignon et ses croûtons.

9,90 €

Salade César

Salade, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, tomates cerises.

16,50 €

Tomates Burrata

Assortiment de tomates, Burrata fraîche.

15,90 €

Cassolette de Saint-Jacques gratinées

Sur son lit de fondue de poireaux.

17,50 €

Foie gras maison

Foie gras, accompagné de confiture de figue.

19,50 €

Saumon gravlax

Crème d’aneth et ses toasts.

16,50 €

Chèvre chaud

Salade, chèvre chaud, lard fumé, croûtons, tomates cerise.

15,90 €

Camembert au four

Accompagné de pommes de terre grenailles et charcuterie.

22,90 €

SPÉCIALITÉS

Raclettes

2 personnes minimum.

250g de fromage par personne, accompagné de pommes de terre

grenailles assaisonnées et plateau de charcuterie.

Raclette classique

Prix par personne.

31,90 €

Raclette Morbier

Prix par personne.

34,90 €

Raclette truffe

Prix par personne.

48,90 €

Fondue savoyarde

Fromage fondu et vin blanc servi dans un pain croustillant.

Prix par personne.

29,90 €

Fondue savoyarde à la truffe

Fromage fondu et vin blanc servi dans un pain croustillant.

Prix par personne.

35,90 €

Reblochonnade

Pommes de terre, Reblochon fondu, fondue de poireaux, jambon de pays.

26,90 €

Tartiflette

Pommes de terre, lardons, Reblochon fondu.

22,90 €

Mont d’Or entier

500g accompagné de pommes de terre assaisonnées et assortiment de charcuterie.

29,90 €

VIANDES CUISSON

AU JOSPER

Accompagnements

Pommes de terre grenailles assaisonnées, légumes, frites, salade.

Entrecôte

350g.

32,00 €

Magret de canard

Entier 350g.

28,00 €

Saucisse grillée

Saucisse de porc.

17,50 €

Boudin noir

Grillé.

18,50 €

Burger montagnard

Pain burger brioché, steak

haché 180g, oignons confits,

fromage à raclette fondu,

salades, tomate.

21,50 €

Côtelette d’agneau

4 côtelettes grillées.

28,00 €

À partager

Côtes de bœuf

1,2kg. Pour 1 ou 2 personnes.

75,00 €

Assortiment de viande

Magret de canard 200g,

saucisse grillée 300g,

boudin noir 300g,

pièce du boucher 200g.

70,00 €

Épaule d’agneau

Confite, pour 2 personnes.

75,00 €

Supplément Rossini

5,00 €

Supplément sauce

Roquefort, poivre, béarnaise,

aïoli, sauce aux cèpes.

3,00 €

POISSONS CUISSON

AU JOSPER

Accompagnements

Pommes de terre grenailles assaisonnées, légumes, frites, salade.

Pavé de saumon

19,50 €

Seiche grillée en persillade

21,50 €

Gambas grillées en persillade

x6.

28,50 €

PÂTES

Carbonara

Penne rigate, crème fraîche, lardons fumés, oignons, œuf, roquette, tomates cerises.

16,90 €

Bolognaise

Penne rigate, sauce bolognaise, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.

16,90 €

Ricotta pesto

Penne rigate, ricotta, sauce pesto, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.

16,90 €

Saumon

Penne rigate, crème fraîche, filet de saumon, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.

18,90 €

Crème à la truffe

et jambon truffé

Penne rigate, crème à la truffe, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.

21,90 €

Italiennes

Penne rigate, jambon de pays, burrata entière, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.

24,90 €

Lasagne montagnarde

Jambon de pays, béchamel, fromage raclette.

18,90 €

pizzas

Margherita

Sauce tomate, fromage, olives.

13,90 €

Royale

Sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, œuf, olives.

16,90 €

Calzone véritable

Sauce tomate, emmental,

mozzarella, jambon blanc,

œuf, olives.

16,90 €

Montagnarde

Crème fraîche, emmental, mozzarella, lardons fumés, pommes de terre, fromage raclette, olives.

16,90 €

Chèvre miel

Crème fraîche, emmental, mozzarella, fromage de chèvre, miel, olives.

17,90 €

4 fromages

Sauce tomate, emmental,

mozzarella, fromage de chèvre,

Roquefort, olives.

18,90 €

Italienne

Sauce tomate, emmental,

mozzarella, jambon de pays,

burrata entière, roquette, olives.

21,90 €

Jambon truffé

Crème fraîche, emmental, mozzarella, jambon blanc truffé, roquette, olives.

21,90 €

mENU ENFANTS

Pâtes bolognaises

ou poulet pané

Avec une boisson

et une crêpe au choix.

12,50 €

dessert maison

Mousse au chocolat

8,00 €

Panna-cotta

8,00 €

Tiramisu

9,00 €

Mi-cuit au chocolat

9,00 €

Tarte tatin

9,00 €

Café gourmand

9,00 €

CRÊPES ET GAUFRES

Crêpe au sucre

3,50 €

Crêpe au Nutella

5,50 €

Crêpe confiture

Fraise ou abricot.

5,50 €

Crêpe au Nutella et banane

6,50 €

Crêpe crème de marron

5,50 €

Crêpe au Grand-Marnier

7,00 €

Gaufre au Nutella

6,50 €

Gaufre confiture

Fraise ou abricot.

6,50 €

Gaufre au Nutella et banane

7,50 €

Gaufre crème de marron

6,50 €

Supplément chantilly

1,00 €

Réalisé par

39 avenue d'encamp,

AD200 PAS DE LA CASE

 

+376 855 436