ENTRÉES
Gratiné à l’oignon
Véritable soupe à l’oignon et ses croûtons.
9,90 €
Salade César
Salade, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, œuf, tomates cerises.
16,50 €
Tomates Burrata
Assortiment de tomates, Burrata fraîche.
15,90 €
Cassolette de Saint-Jacques gratinées
Sur son lit de fondue de poireaux.
17,50 €
Foie gras maison
Foie gras, accompagné de confiture de figue.
19,50 €
Saumon gravlax
Crème d’aneth et ses toasts.
16,50 €
Chèvre chaud
Salade, chèvre chaud, lard fumé, croûtons, tomates cerise.
15,90 €
Camembert au four
Accompagné de pommes de terre grenailles et charcuterie.
22,90 €
SPÉCIALITÉS
Raclettes
2 personnes minimum.
250g de fromage par personne, accompagné de pommes de terre
grenailles assaisonnées et plateau de charcuterie.
Raclette classique
Prix par personne.
31,90 €
Raclette Morbier
Prix par personne.
34,90 €
Raclette truffe
Prix par personne.
48,90 €
Fondue savoyarde
Fromage fondu et vin blanc servi dans un pain croustillant.
Prix par personne.
29,90 €
Fondue savoyarde à la truffe
Fromage fondu et vin blanc servi dans un pain croustillant.
Prix par personne.
35,90 €
Reblochonnade
Pommes de terre, Reblochon fondu, fondue de poireaux, jambon de pays.
26,90 €
Tartiflette
Pommes de terre, lardons, Reblochon fondu.
22,90 €
Mont d’Or entier
500g accompagné de pommes de terre assaisonnées et assortiment de charcuterie.
29,90 €
VIANDES CUISSON
AU JOSPER
Accompagnements
Pommes de terre grenailles assaisonnées, légumes, frites, salade.
Entrecôte
350g.
32,00 €
Magret de canard
Entier 350g.
28,00 €
Saucisse grillée
Saucisse de porc.
17,50 €
Boudin noir
Grillé.
18,50 €
Burger montagnard
Pain burger brioché, steak
haché 180g, oignons confits,
fromage à raclette fondu,
salades, tomate.
21,50 €
Côtelette d’agneau
4 côtelettes grillées.
28,00 €
À partager
Côtes de bœuf
1,2kg. Pour 1 ou 2 personnes.
75,00 €
Assortiment de viande
Magret de canard 200g,
saucisse grillée 300g,
boudin noir 300g,
pièce du boucher 200g.
70,00 €
Épaule d’agneau
Confite, pour 2 personnes.
75,00 €
Supplément Rossini
5,00 €
Supplément sauce
Roquefort, poivre, béarnaise,
aïoli, sauce aux cèpes.
3,00 €
POISSONS CUISSON
AU JOSPER
Accompagnements
Pommes de terre grenailles assaisonnées, légumes, frites, salade.
Pavé de saumon
19,50 €
Seiche grillée en persillade
21,50 €
Gambas grillées en persillade
x6.
28,50 €
PÂTES
Carbonara
Penne rigate, crème fraîche, lardons fumés, oignons, œuf, roquette, tomates cerises.
16,90 €
Bolognaise
Penne rigate, sauce bolognaise, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.
16,90 €
Ricotta pesto
Penne rigate, ricotta, sauce pesto, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.
16,90 €
Saumon
Penne rigate, crème fraîche, filet de saumon, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.
18,90 €
Crème à la truffe
et jambon truffé
Penne rigate, crème à la truffe, jambon blanc truffé, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.
21,90 €
Italiennes
Penne rigate, jambon de pays, burrata entière, copeaux de parmesan, roquette, tomates cerises.
24,90 €
Lasagne montagnarde
Jambon de pays, béchamel, fromage raclette.
18,90 €
pizzas
Margherita
Sauce tomate, fromage, olives.
13,90 €
Royale
Sauce tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, œuf, olives.
16,90 €
Calzone véritable
Sauce tomate, emmental,
mozzarella, jambon blanc,
œuf, olives.
16,90 €
Montagnarde
Crème fraîche, emmental, mozzarella, lardons fumés, pommes de terre, fromage raclette, olives.
16,90 €
Chèvre miel
Crème fraîche, emmental, mozzarella, fromage de chèvre, miel, olives.
17,90 €
4 fromages
Sauce tomate, emmental,
mozzarella, fromage de chèvre,
Roquefort, olives.
18,90 €
Italienne
Sauce tomate, emmental,
mozzarella, jambon de pays,
burrata entière, roquette, olives.
21,90 €
Jambon truffé
Crème fraîche, emmental, mozzarella, jambon blanc truffé, roquette, olives.
21,90 €
mENU ENFANTS
Pâtes bolognaises
ou poulet pané
Avec une boisson
et une crêpe au choix.
12,50 €
dessert maison
Mousse au chocolat
8,00 €
Panna-cotta
8,00 €
Tiramisu
9,00 €
Mi-cuit au chocolat
9,00 €
Tarte tatin
9,00 €
Café gourmand
9,00 €
CRÊPES ET GAUFRES
Crêpe au sucre
3,50 €
Crêpe au Nutella
5,50 €
Crêpe confiture
Fraise ou abricot.
5,50 €
Crêpe au Nutella et banane
6,50 €
Crêpe crème de marron
5,50 €
Crêpe au Grand-Marnier
7,00 €
Gaufre au Nutella
6,50 €
Gaufre confiture
Fraise ou abricot.
6,50 €
Gaufre au Nutella et banane
7,50 €
Gaufre crème de marron
6,50 €
Supplément chantilly
1,00 €